納豆と美容の関連性

納豆には、健康・美容に役立つとされる様々な効果があります。

【血栓融解作用（血液をサラサラにする）】
ご存知の方も多いかと思いますが、納豆固有の酵素「ナットウキナーゼ」が発揮するとされる効果です。動脈硬化の予防にも繋がるのですが、これは言い換えれば血管の老化を防ぐとも言えます。血管のアンチエイジングとも言えるでしょう。

【ダイエットのサポート】
納豆には、直接的なダイエット効果は無いとされています。
しかし、タンパク質やビタミンＢ群や食物繊維を豊富に含んでいるので、ダイエット時に不足がちなたんぱく質の補給や、ダイエットにありがちな便秘の解消にも役立ちます。
また、タンパク質を分解する酵素も多く含んでいるので、タンパク質の消化吸収率が大豆よりも良い点にも注目です。

【骨粗鬆症の予防】
ビタミンＫには、カルシウムを骨に定着させる作用があり骨形成に役立ちます。このビタミンＫも大豆自体よりも納豆に多く含まれています。

【ホルモンバランスを保つ】
納豆にはイソフラボンが含まれています。これは女性ホルモンのエストロゲンと同じ働きをするとされていて、ホルモンバランスを保つのに適しています。

納豆はナットウキナーゼを始め、酵素を多く含む食材です。ご飯だけでなく、パンや麺類にも相性が良いので食事に取り入れ易く、簡単に酵素を摂取できるのも利点です。
酵素は代謝をスムースにする働きがあるので、ダイエットや整腸、デトックスに良いとされていて注目されています。納豆は好き嫌いが分かれる食材ですが、出来るなら積極的に取り入れたいですね。